Services 4 — jahkutraiteur

NOS PLATEAUX TERRE ET MER

Thon rouge frais avec salsa de concombre et crème sûre d’avocat et lime

Mini croquettes de poulet jerk pané et frit sur une gauffre, garnit avec sirop d’érable

Tartare de bœuf aux cornichons, câpres, échalotes françaises, pommes, mayonnaise et dijon

Galettes de crabes fait à la main avec mayo maison, chapelure, célerie, citron avec sauce Puttanesca

Brochettes de pêches marinées

Pieuvre méditerranéenne en salade avec poivron, artichauts, courgettes, onions rouge tout grillé avec herbes fraîches

Porc effiloché style Texas avec sauce BBQ et cornichons tranché sur pain brioché

Rôti de boeuf maison tranchés sur croutons de pain levain avec fromage brie et confiture de figues

Tacos poulet Buffalo garni avec maïs grillé, fromage Cotija et créma verdé

Brochette de tomate cerise, mini bocconcini, basilic et réduction balsamique

Mini rouleaux de concombre et guacamole

Salade d'ananas grillé et avocats avec poivrons rouge, chilli rouge, zeste de citron et jus d’orange frais et huile d’olive

Rouleaux de printemps avec concombre, carottes et tofu avec la sauce Wafu

Cela inclut:

1) Champignons farcis avec artichauts

2) Champignons farcis avec fromage de chèvre au Betterave

Figues fraîche et ricotta fouetter sur crouton de pain au levain

Mini patates farci avec tofu fouetter

Mini brochettes de mûres, concombre, câprons et bocconcini

Tapenade d'olives sur cube de Polenta avec tomates cerises rôtis

Brochette de melon avec feta et herbes fraîches